В первую очередь уровень глюкозы зависит от принимаемой пищи. Глюкоза – это простой углевод, основной источник энергии во всех живых организмах, без которого невозможно их существование и функционирование. Многие метаболические процессы в человеческом теле протекают с участием этого сахара. Содержится он во многих продуктах в простом виде или как структурная единица полисахаридов. Также избыток запасается в нашем организме в виде депо гликогена в печени.
От чего зависит уровень глюкозы?
Принимаемая пища
В первую очередь уровень глюкозы зависит от принимаемой пищи. Практически любая пища способна повышать уровень сахара в крови (кроме воды). Его концентрация будет зависеть от состава сахаридов (простые или сложные), их количества, скорости всасывания и утилизации тканями. На последние 2 момента влияет работа и состояние кишечника, а также адекватность выработки инсулина. Простые сахара начинают всасываться ещё в ротовой полости без участия ферментов, а сложные полисахариды расщепляются и поступают в кровь гораздо медленнее.
Таблица 1. Продукты и их влияние на уровень глюкозы в крови
| Сильное повышение глюкозы | Умеренное повышение | Слабое повышение |
|
|
|
Концентрация инсулина
Главный гормон, обеспечивающий переход глюкозы из крови в клетки, вырабатывается в поджелудочной железе и называется инсулином. При его недостатке концентрация углеводов в кровеносном русле повышается, а клетки, наоборот, испытывают энергетический голод.
Другие факторы
- заболевания: болезни обмена, эндокринные, внутренних органов, онкология, интоксикации, отравления, инфекции;
- приём лекарственных препаратов (гормоны, антибиотики, анаболики);
- стрессы, волнения;
- физические нагрузки или их полное отсутствие;
- недостаток отдыха, сна;
- метеоусловия, например, в горной местности глюкоза усваивается быстрее.
Нормальный уровень глюкозы в крови и способы её измерения
Концентрацию сахара в крови можно измерить как лабораторным способом, так и в домашних условиях. В медицинском учреждении кровь для исследования берётся из вены или из пальца строго натощак. Результаты выдаются пациенту в форме заключения:
- Норма глюкозы из пальца (капиллярная кровь) 3,3-5,5 мМоль\л для взрослых (14-60 лет)
- Норма из вены (венозная кровь) 3,2-6,2 мМоль\л
Дома оценить состояние гликемии можно при помощи специального прибора – глюкометра.
Таблица 2. Нормы показателей глюкозы в зависимости от возраста.
| Возраст | Норма глюкозы в мМоль\л |
| До 30 дней жизни (новорожденные)
До 14 лет 14-60 лет 60-90 лет Более 90 лет |
2,7-4,4
3,1-5,5 3,3-6,2 (венозная кровь) 4,5-6,4 4,1-6,7 |
Любые отклонения в показателях сахара крови у взрослых и детей могут оказаться опасными и требуют пристального внимания, а также дальнейшего исследования причины. Нарушением и коррекцией уровня глюкозы занимается эндокринолог.
https://youtu.be/aoYMFKQlZQo
Читайте далее:
